酱炒西葫芦

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非常简单,非常夏天,送粥下饭两相宜~

用料  

西葫芦
阿香婆/老干妈辣酱
大蒜
生抽

酱炒西葫芦的做法  

  1. 西葫芦切片,蒜切碎。

  2. 炒锅倒油,五成热,加入一大勺辣酱和蒜爆香。

  3. 倒入西葫芦继续炒。

  4. 加入盐,生抽,少许醋。

  5. 翻炒两下出锅。

小贴士

辣酱和蒜过了油非常香,西葫芦很容易熟,不要炒太久,轻轻炒几下就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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