油面筋小炒

Name: 油面筋小炒
Ingredients: 10个油面筋; 适量小油菜; 适量干香菇; 适量生抽; 2瓣蒜; 适量大葱; 适量花生油

7.2 综合评分

70 人做过这道菜

xiaoruimm

油面筋是无锡特产之一，吃过一次后，就深爱上了这一口～

用料

油面筋	10个
小油菜	适量
干香菇	适量
生抽	适量
蒜	2瓣
大葱	适量
花生油	适量

油面筋小炒的做法

小油菜洗净后，焯水待用。
油面筋用筷子戳孔，用热水泡软。水冷后，将油面筋一切为二待用。
干香菇用冷水泡发后，一切为二待用。
加入适量花生油，葱蒜炝锅。
香菇入锅煸炒。
小油菜入锅，加入适量生抽入味。
油面筋入锅，添少许热水出汤汁，出锅。

小贴士

可以根据个人对汤汁量的要求，适当加入热水。

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该菜谱发布于 2016-03-06 20:39:00

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