油茶麻花(快手早餐)

5 人做过这道菜
一碗热腾腾的油茶麻花
一份儿时的回忆


小时候最喜欢家长带着出去玩,喝一碗热热的杏仁油茶,最后带着极大的满足感回家~~

这个熟悉的味道已经越来越陌生了
怀孕的人口味都会变,这个说的真没错
现在这种状态下的我时常想起家乡的味道,小时候的味道

今天介绍这碗油茶麻花给大家,希望会受欢迎!
老少皆宜,对胃不好的人来说是非常养胃的食品哦!

用料  

清水 1碗半
麻花 1根
盐、十三香 适量
芝麻 一撮
杏仁 一勺
面粉 3勺(后面会附上勺子的大小)

油茶麻花(快手早餐)的做法  

  1. 锅内倒入清水,烧水的同时开始拌面糊,干面粉放入碗内,加清水搅拌,要拌的稍微稀一点,勺或筷子是挂不住的那种。(图为盛面粉的勺)

    油茶麻花(快手早餐)的做法 步骤1
  2. 水开,倒入拌好的面糊,边入锅边用勺搅动锅内的水,你会发现倒入面糊后,随着搅拌,锅内开始成糊状了,如果锅内的面糊开始冒泡,此刻关掉火,以防糊锅。

  3. 加入盐、十三香、芝麻、杏仁,搅匀后放入麻花再开火,边煮边搅动锅内的油茶,大约2分钟左右麻花变软,盛出,开始享用吧!(个人认为十三香稍微放多一点有味道)

    油茶麻花(快手早餐)的做法 步骤3
  4. 觉得香味不足的朋友可以在出锅时滴入几滴香油!

    油茶麻花(快手早餐)的做法 步骤4

小贴士

1.这是一人份的量,人多的话可以根据这个方子再加量;
2.不喜欢吃麻花的人可以不放,就只喝油茶也很好喝;
3.盐、十三香的量都是家用调料盒里的小勺来量的,我一般放1/3勺盐,1/2勺十三香。杏仁根据个人爱好,喜欢吃的可以多放点。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-06 09:15:41
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油茶麻花(快手早餐)的答疑

  • 松江布衣  2020-08-23  
    1
    我很奇怪,油茶,油在哪里?😀

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