烤箱版鸡米花

7.3 综合评分
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用料  

鸡胸肉(鸡腿肉更好) 420g
大蒜 3瓣约12g
黑胡椒 1Tsp 5ml
孜然粉 1Tsp 5ml
生粉 10ml
1Tsp 5ml
食用油 少许
鸡蛋 1个
面包糠 适量

烤箱版鸡米花的做法  

  1. 鸡胸肉清洗干净用厨房纸擦掉多余水份

    烤箱版鸡米花的做法 步骤1
  2. 切成大小差不多的块,放在盆里备用,大蒜切成蒜蓉

    烤箱版鸡米花的做法 步骤2
  3. 把蒜蓉、黑胡椒、孜然粉、生粉、盐、食用油同鸡肉搅拌均匀

    烤箱版鸡米花的做法 步骤3
  4. 最后把鸡蛋打散倒入鸡肉里搅拌均匀,放冰箱里腌制30分钟入味,要是隔夜更好

    烤箱版鸡米花的做法 步骤4
  5. 烤箱提前上下火预热220度,10分钟,烤盘铺上锡纸刷上一层油,再将腌制好的鸡肉一个个的沾上面包糠

    烤箱版鸡米花的做法 步骤5
  6. 摆好后放入预热好的烤箱,中层上下火190度烤15-18分钟

    烤箱版鸡米花的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-03-05 21:20:55
38573 收藏


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烤箱版鸡米花的答疑

  • zstarlzx  2018-01-29  
    32
    不放锡纸可以吗?
    作者回复 2018-01-29  
    锡纸是起隔热作用的,实在没有不用也可以,注意点温度别烤火大了
  • Lin家店小二  2017-08-01  
    28
    做出来软塌塌不知道是什么原因
    作者回复 2018-01-27  
    做出来不能和炸的比,毕竟没有过油,洗干净鸡肉一定要沥干水,用厨房纸擦干最好
  • ♥JD♥  2018-01-28  
    12
    没有面包糠怎么办
    作者回复 2018-01-29  
    还是用面包糠最好了
  • 西瓜Boss  2018-05-25  
    2
    没有放盐味道适中嘛
    作者回复 2018-05-27  
    放了盐的
  • 豆儿圆豆儿圆  2018-01-23  
    2
    吃起有点干,怎么破?
    作者回复 2018-01-27  
    稍微多放点油试试,是不是烤箱温度高了
  • 绘嘉冷水  2017-10-15  
    1
    鸡腿皮怎么办?
  • 路西法的微浅笑  2018-11-20  
    1
    放凉了,怎么就不脆了?
    作者回复 2018-11-20  
    烤箱版的毕竟不能和油炸的相比,不是脆的
  • 楽筱乖  2018-09-26  
    1
    好像胡椒粉放多了,😭😭😭辣。。。
    作者回复 2018-09-27  
    那就少放点
  • 爱厨房的小肥猪  2018-05-10  
    1
    生粉是面粉吗
    作者回复 2018-05-13  
    淀粉
  • 13836155818  2018-05-06  
    1
    生粉是什么?
    作者回复 2018-05-07  
    淀粉,我用的玉米淀粉

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