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猪肉山药丸

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用料  

山药
猪肉
鸡蛋
葱
盐
料酒
淀粉
糖
香油
胡萝卜
枸杞

猪肉山药丸的做法  

  1. 山药洗净

    猪肉山药丸的做法 步骤1

  2. 去皮后切成小粒蒸熟

    猪肉山药丸的做法 步骤2

  3. 猪肉剁成泥

    猪肉山药丸的做法 步骤3

  4. 将蒸熟的山药碾成泥状放凉后放入肉馅中打入一个鸡蛋 加入盐 料酒 白糖调味 顺一个方向搅拌上劲

    猪肉山药丸的做法 步骤4

  5. 倒入少许的香油加入葱末拌匀

    猪肉山药丸的做法 步骤5

  6. 胡萝卜切成片摆在盘子中

    猪肉山药丸的做法 步骤6

  7. 放上肉馅 插上枸杞

    猪肉山药丸的做法 步骤7

  8. 放入蒸锅蒸10分钟出锅

    猪肉山药丸的做法 步骤8

  9. 将盘子中的多余汤汁倒入锅中加入少许的水淀粉勾芡淋在肉丸上即可

    猪肉山药丸的做法 步骤9

  10. 这样一道猪肉山药丸就做好

    猪肉山药丸的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-03-05 11:35:43
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