豉汁土豆香肠焖饭

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用料  

土豆 1个
广式香肠 2根
大米 4人量
蘑菇 若干朵

豉汁土豆香肠焖饭的做法  

  1. 土豆切片,香肠切片备用;

  2. 大米淘净后放入砂锅,加水开始焖饭;

  3. 炒锅加油先将土豆炒至七八成熟,再加香肠,葱、蘑菇,放盐和豉油鸡汁及一点生抽,盛出至小碗。

  4. 待砂锅内的水快没了,将小碗里的菜铺在米饭上,盖盖继续焖15分钟后即可.

 

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