辣椒油

2 人做过这道菜

用料  

辣椒油的做法  

  1. 食用油260克!七成热后,关火,等油凉了,放辣椒!

    辣椒油的做法 步骤1
  2. 干辣椒面100克

    辣椒油的做法 步骤2
  3. 油凉5分钟后,当然可以再久一些,放入干辣椒。

    辣椒油的做法 步骤3
  4. 开火,中火,翻炒,放花椒粒,一小把儿,继续翻炒,炒4分钟,千万别炒糊了哦!不要炒到辣椒呈黑色,那样会糊的!关火,放两小勺白芝麻翻炒一下。此时你已经闻到辣椒油的香味了。

    辣椒油的做法 步骤4
  5. 将炒过的花生米捣碎(不用太碎),放入锅中,完成!

    辣椒油的做法 步骤5
  6. 准备出锅啦!味道杠杠滴。晾一会儿盛到瓶子中吧!

    辣椒油的做法 步骤6

小贴士

最后一步可以放一点盐,有的人喜欢夹馒头吃!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-03-04 20:58:09
321 收藏


作者煊雨妈咪的其他菜谱

辣椒油的答疑

关于辣椒油的做法还有疑问? 提一个问题