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轻乳酪蛋糕8寸

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用料  

鸡蛋 3只
乳酪 150克
牛奶 150克
黄油 38克
白糖 60克
低筋面粉 30克
玉米面粉 20克

轻乳酪蛋糕8寸的做法  

  1. 将牛奶➕乳酪➕黄油隔水融化至无颗粒➕蛋黄搅拌均匀➕过筛后的低筋面粉和玉米粉搅拌均匀

  2. 白糖分三次加入蛋清，打至湿性发泡

  3. 将三分之一的蛋清糊倒入蛋黄糊搅拌均匀

  4. 将均匀糊倒入蛋清糊搅拌均匀

  5. 剪纸盖在磨具底部，将糊糊倒入磨具，在震动几下

  6. 水浴法烤制，烤箱预热150度，烤一个小时，烤20分钟盖上锡纸，再用120度烤40分钟

    轻乳酪蛋糕8寸的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-03-04 16:47:17
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