刘氏炖排骨

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用料  

猪肋排 两斤
胡萝卜 2根
海带扣 半斤
辣椒
八角
桂皮
酱油
料酒

刘氏炖排骨的做法  

  1. 排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净,切滚刀块备用。

  2. 锅里装凉水,将排骨放到水中加热,至肉变白色。将排骨捞出,水和浮沫倒掉。

  3. 排骨、胡萝卜、海带混合放在锅里,姜切片,葱切段,红辣椒切开,加入糖,盐,料酒,酱油。

  4. 加入开水,使用电压力锅,高压20分钟。

 

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该菜谱发布于 2016-03-04 16:18:57
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