快手榴莲酥(蛋挞皮)版

8.4 综合评分
586 人做过这道菜
N个月前在Tinrry甜悦的微博上看到的,于是乎 自己就借鉴了部分经验,给家人做了之后反应很好,所以我想建个菜谱与大家分享。

用料  

蛋挞皮 不限
榴莲 适量

快手榴莲酥(蛋挞皮)版的做法  

  1. 室温解冻,稍化即可

    快手榴莲酥(蛋挞皮)版的做法 步骤1
  2. 榴莲肉弄成小块试蛋挞皮大小即可

    快手榴莲酥(蛋挞皮)版的做法 步骤2
  3. 把榴莲肉包在蛋挞皮里对折捏住口,放入烤箱180度十分钟之后,把外层锡纸拨下来,在烤六分钟就OK了

    快手榴莲酥(蛋挞皮)版的做法 步骤3

小贴士

不喜欢榴莲味儿的人,可以把内陷换成蜜豆 豆沙 椰蓉 苹果黄桃等等,可以任意选择自己的口味当做内陷,记得烤箱要提前预热好。如有不明白的可以给我留言

参照这个菜谱,大家做出 626 作品

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该菜谱发布于 2016-03-04 14:28:00
21019 收藏


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快手榴莲酥(蛋挞皮)版的答疑

  • 佳菲不是喵  2016-10-13  
    28
    为什么上面酥了,贴在烤盘上那一面平的,还软软水水的
    作者回复 2016-10-14  
    因为榴莲肉水太多了
  • 兮沫喵喵  2016-10-14  
    20
    可以放芒果吗?
    作者回复 2016-10-14  
    放香蕉 芒果都可以
  • 手机用户4205_un9c  2016-09-17  
    13
    没有烤箱可以用煎的嘛
    作者回复 2016-09-17  
    可以的,只能煎一面,因为过程中蛋挞皮很软,不好翻面
  • 傅coco  2018-03-11  
    4
    蛋挞那个锡纸壳 垫在底下 这样的话可以两面烤一下 就不会出现一面稀软的情况了
    作者回复 2018-03-12  
    👍👍
  • 琨妈_o8h4  2017-08-08  
    3
    其实可以把榴莲馅在不沾锅里加一点黄油炒一下去掉水分,就不会出现反面很软的情况了
    作者回复 2017-08-09  
    谢谢亲爱的😘😘
  • 雅韵_w8s7  2017-09-23  
    2
    我明天放芸豆泥和香蕉各半试试看
    作者回复 2017-09-23  
    😘😘
  • 蓝爷  2016-12-26  
    2
    不包锡纸直接考多少分钟和多少度。
    作者回复 2016-12-26  
    温度时间同样不变
  • 仲夏浪漫之星  2016-11-14  
    2
    为什么我烤熟掉底漏馅
    作者回复 2016-11-14  
    先不要把锡纸揭掉
  • 铭澤  2017-04-11  
    1
    您什么牌子的蛋挞皮呢
    作者回复 2017-04-11  
    康康乐普式蛋挞皮
  • 蕊小蕊蕊  2016-12-24  
    1
    你好,我考出来只是上面一层酥脆,下面的还是软的,是这样的吗?
    作者回复 2016-12-24  
    是的亲爱的

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