shymaillws
冰糖川贝柠檬膏
8.0
综合评分
230
人做过这道菜
隔壁家的阿姨给了一袋子柠檬，正好家里有川贝，就把它们给炖了呗(*^ω^*)
川贝 有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上了。
简单的辨证方法是看痰的颜色和稀稠，热症咳嗽共同特点是咳出的痰稠色黄，而痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，否则的话咳嗽症状不但不会好转，甚至会雪上加霜，加重病情哦(┯_┯)。
柠檬 富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体哦\^O^/。
冰糖 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和祛火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症滴\^O^/。
所以将以上三者给炖起来，有很好的食疗作用哦(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
推荐给经常吸烟、熬夜上火🔥及老师、客服等的人士服用哦
川贝 有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上了。
简单的辨证方法是看痰的颜色和稀稠，热症咳嗽共同特点是咳出的痰稠色黄，而痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，否则的话咳嗽症状不但不会好转，甚至会雪上加霜，加重病情哦(┯_┯)。
柠檬 富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体哦\^O^/。
冰糖 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和祛火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症滴\^O^/。
所以将以上三者给炖起来，有很好的食疗作用哦(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
推荐给经常吸烟、熬夜上火🔥及老师、客服等的人士服用哦
用料
| 冰糖 | 600~700g 喜甜的就多放点，不超过700g为好 |
| 川贝母 | 40~50g |
| 鲜柠檬 | 500g |
冰糖川贝柠檬膏的做法
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首先来张大集合^ω^
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将川贝母放食物料理机内打成粉状，与冰糖一齐放进炖盅内
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新鲜柠檬洗净控干水后切片，放进炖盅内（柠檬核可去可不去，不去成品出来会有点涩涩的，但不影响功效哦）
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放进锅里隔水炖10小时
时间是有点长-_-||
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10小时后的样子\^O^/，时间越长颜色会越深哦😊
