燃情土豆条

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用料  

燃情土豆条的做法  

  1. 土豆去皮洗净,切条,放在凉水里侵泡10分钟

  2. 干辣椒洗净,斜刀切段

  3. 锅置火上,到油烧至六成熟,土豆条裹生粉后放在油锅里,小火炸至外皮焦脆呈金黄色,捞起沥油

  4. 锅底留少许油烧热,放入辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒,小火炸香,放入姜丝爆香

  5. 放入炸好的土豆条 ,调入精盐、生抽,大火煸干水分,撒入葱花,装盘即可

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燃情土豆条的答疑

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