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青椒胡萝卜丝

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下厨房用户_zf8k的厨房  下厨房用户_zf8k
不爱吃胡萝卜味道的人也会爱吃，还很下饭

用料  

胡萝卜 两根
青椒 两个
生抽
老抽
白糖

青椒胡萝卜丝的做法  

  1. 把胡萝卜和青椒洗净，切丝。

  2. 在炒菜锅里放油，可以稍微多放一点油，因为胡萝卜吃油。

  3. 大火，待油烧热后倒入胡萝卜丝。大火快炒，倒入生抽适量。继续大火炒。

  4. 多炒一会儿，等胡萝卜丝炒软。加一点白砂糖。

  5. 倒入青椒丝，继续翻炒。加入少量老抽。

  6. 一直用大火快炒，等青椒稍软就可以出锅了。

小贴士

1，一直用大火快炒，这样能把胡萝卜的特殊味道炒掉。这样不爱吃那种味道的人也会爱吃这道菜。
2，也可以加入一些香菇丝，更鲜美。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

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该菜谱发布于 2016-03-03 19:54:43
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青椒胡萝卜丝的答疑

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