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新奥尔良烤大鸡腿

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用料  

大鸡腿
新奥尔良调味料
油

新奥尔良烤大鸡腿的做法  

  1. 在碗里倒出适量的新奥尔良调味粉，再倒入一点花生油，搅拌让调味粉成酱

  2. 在鸡腿上戳几个空或者拿刀切几下，放入保鲜袋，把调料倒入，使鸡腿和调料充分接触，然后放入冰箱腌制半天或者一晚，使鸡腿充分入味。

    新奥尔良烤大鸡腿的做法 步骤2

  3. 在烤盘上铺上一层锡纸再铺上一层油纸，把鸡腿放在中间，放入预热好的烤箱下层，200度，烤十五分钟即可

    新奥尔良烤大鸡腿的做法 步骤3

  4. 烤完后，那筷子戳戳鸡腿比较厚的地方，看看有没有血水冒出来，没有就代表鸡腿熟了，若还有血水就再烤3-5分钟

    新奥尔良烤大鸡腿的做法 步骤4

小贴士

调味粉用水开不容易溶解，会浮在水面上，而且调出来的酱料比较稀，用油可以快速溶解调味粉而且比较好涂抹

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-03-03 17:44:41
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