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蛋挞
蛋挞简易版
蛋挞简易版
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luojun_
只要几步就能做出香香的
蛋挞
😍
用料
水
100g
牛奶
50g-60g
糖
5汤匙(个人喜欢比较甜)
鸡蛋
2个(可以加点点糖)
蛋挞皮
10个
蛋挞简易版的做法
100g的热水加入糖,搅拌至糖融化,待冷。
鸡蛋打散,加点点糖,搅拌均匀。
水冷后加牛奶和鸡蛋液均匀搅拌。搅拌完过筛几遍蛋液就比较滑
预热
烤箱
,190度,中层,二十分钟
小贴士
1.烤箱不同温度可能有变化,要看实际情况,先烤二十分钟,好了看看蛋挞水如果比较清再烤五分钟左右。
2.因为在烤的时候蛋挞水会稍微浮起来,烤好了不要着急拿出来,先在烤箱里焗一下,卖相会很好看的。
3.制做好的蛋挞水建议过筛几遍,有时候糖没有融化完整。
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该菜谱发布于 2016-03-03 17:44:29
3 收藏
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