蛋挞简易版

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只要几步就能做出香香的蛋挞😍

用料  

100g
牛奶 50g-60g
5汤匙(个人喜欢比较甜)
鸡蛋 2个(可以加点点糖)
蛋挞皮 10个

蛋挞简易版的做法  

  1. 100g的热水加入糖,搅拌至糖融化,待冷。

  2. 鸡蛋打散,加点点糖,搅拌均匀。

  3. 水冷后加牛奶和鸡蛋液均匀搅拌。搅拌完过筛几遍蛋液就比较滑

  4. 预热烤箱,190度,中层,二十分钟

    蛋挞简易版的做法 步骤4

小贴士

1.烤箱不同温度可能有变化,要看实际情况,先烤二十分钟,好了看看蛋挞水如果比较清再烤五分钟左右。
2.因为在烤的时候蛋挞水会稍微浮起来,烤好了不要着急拿出来,先在烤箱里焗一下,卖相会很好看的。
3.制做好的蛋挞水建议过筛几遍,有时候糖没有融化完整。
 

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该菜谱发布于 2016-03-03 17:44:29
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蛋挞简易版的答疑

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