糖麻球

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用料  

糯米粉200克
白砂糖100克
白芝麻50克
水165ml

糖麻球的做法  

  1. 芝麻炒香备用

  2. 糯米粉放盆里,加入适量的水,用手搓匀,和成光滑的面团

  3. 将面团搓成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球形

  4. 白糖放入锅中加少许水熬成略粘稠的糖浆

  5. 糯米粉球放进150度的油里炸5分钟至金黄,捞起后放入糖浆中慢慢翻动,至熟透裹上糖浆,盛出撒上白芝麻即可

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