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香菇油菜

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用料  

香菇
油菜
葱
盐

香菇油菜的做法  

  1. 将油菜、香菇洗净

  2. 将葱切成葱花，香菇切成一半待用

  3. 把油菜用开水焯一下，就盛出来待用

  4. 上炒菜锅，倒少许油

  5. 油微热后，放葱花，煸香

  6. 放入香菇、油菜，翻炒

  7. 盖上锅盖焖一至两分钟，出汤后放盐翻炒下即可出锅

小贴士

焯油菜的目的是：除掉草酸，利于健康。

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该菜谱发布于 2012-03-11 13:04:08
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