凉拌三色意面

5 人做过这道菜
为了追求相对低的热量,选择凉拌吃法,虽然还是很爱奶油酱汁拌滴......不过橄榄油醋汁调味也是相当可口!胜在简单清爽健康~~

用料  

意面
胡萝卜
黄瓜
圣女果
金枪鱼罐头
少许
粗粒黑胡椒 少许
苹果醋 2小匙或1大匙(总之和橄榄油1:1的量)
橄榄油 2小匙或1大匙

凉拌三色意面的做法  

  1. 水煮开,放入意面和少许盐,煮软捞起,过凉水沥干备用。

  2. 黄瓜、胡萝卜洗净切片,撒少许盐,稍微腌渍,逼出水分。(胡萝卜汆熟也完全可以)

  3. 金枪鱼肉剁碎,可以挤点柠檬汁去去腥,当然也可以换成火腿什么的~

  4. 醋、橄榄油、粗粒黑胡椒混合均匀。

  5. 意面装好,摆上黄瓜胡萝卜、对切的圣女果和金枪鱼肉,淋上酱汁,即可~

小贴士

有意大利黑醋当然好啦,我直接用了现有的苹果醋,也可以用柠檬汁代替我觉得~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

凉拌三色意面所在分类

该菜谱创建于
176 收藏


凉拌三色意面的答疑

关于凉拌三色意面的做法还有疑问? 提一个问题