土豆红烧肉

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用料  

土豆 一个
五花肉 适量
大蒜籽 3颗
生姜 2片
青椒 一个
味精
生抽
耗油

土豆红烧肉的做法  

  1. 五花肉切片小火慢煎至微黄,放少许盐拌匀盛入碗中备用,,剩下的油继续烧菜

  2. 放姜片、大蒜籽爆香,放入切丁的土豆翻炒粘锅时候加入清水未未完全淹没土豆,盖上锅盖闷煮,中间稍稍翻动一下,

  3. 待汤汁快烧干时,放青椒翻炒一会儿

  4. 再放入盐、味精、生抽、耗油翻炒出锅。。。

小贴士

煎五花肉的时候已经放了点盐了,所以后面盐就少放点哦

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