咖喱蛋炒饭

4 人做过这道菜

用料  

米饭 一碗
火腿 适量
胡萝卜 1\3根
黄瓜 1\3根
葱末 适量
蒜末 适量
鸡蛋 一个
咖喱粉 适量
适量
适量

咖喱蛋炒饭的做法  

  1. 火腿、黄瓜、胡萝卜切丁备用

  2. 起锅倒油,油热后打入一个鸡蛋,滑散炒熟后盛出

  3. 锅内再倒入少许油,加热后倒入葱蒜末爆香,加胡萝卜丁、火腿丁炒香

  4. 加入米饭,加盐、咖喱粉翻炒一会再加入刚才炒好的鸡蛋

  5. 快出锅时倒入黄瓜丁翻炒几下即可

小贴士

1.黄瓜一定在快出锅再放,不要跟其他附料一起炒
2.鸡蛋不要炒的太老,滑散后稍微一炒就先盛出来
3.咖喱粉的量根据个人口味加减

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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