酸豇豆炒肉末

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用料  

酸豇豆 半斤
肉末 三两
干辣椒 1只
生姜 适量
1瓣

酸豇豆炒肉末的做法  

  1. 干辣椒、生姜、蒜切成末,炝锅。

  2. 倒入肉末炒至金黄。

  3. 倒入酸豇豆。

  4. 翻炒后加盐、鸡精、胡椒粉。

小贴士

酸豇豆泡制方法:水中加大量蒜瓣,花椒、干辣椒适量,白酒少许。泡两三天就可以了。

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