菠萝,胡萝卜,香菇,洋葱和青椒切成小块备用. 不要切的太大,否则很容易从签字上滑落下来.
最重要的一步就是串串了,一定要把洋葱串到最下面,水果、蔬菜和虾穿插,这样各种食材的味道才会很好的混合在一起. 如果你用的也是竹签子,可以提前把竹签浸湿,这样就不会变糊了
平底锅刷上一层橄榄油,把串好的串平铺在锅底,用小火煎烤. 1分钟左右就可以翻面,等到菠萝颜色变深、虾变红的时候就可以出锅了. 当然不要忘了撒上盐和黑胡椒调味. 如果你喜欢吃辣,也可以加一些辣椒粉.
配上玉米薯片一起味道更棒呢
上传你做的鲜虾菠萝热带烤串,度假的感觉