蛋黄中加入白糖拌匀，再加入奶粉，用打蛋器打至发白，黏稠，加入少许清水，拌匀。
锅中倒入清水，水煮开，把碗放入热水中隔水加热，边加热边搅拌均匀。
加热到蛋液微微沸腾时，关火，取出放一旁冷却，待用。
将淡奶油隔冰块打发，倒入蛋液中，拌匀。
装入容器中，放入冰箱冷冻，每2小时取出搅拌1次，重复操作3~4次即可。
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冰恋、樱雪°◆◇
