把鱼洗净切断,最好切成薄片,易熟。备好蒜片,葱丝,炒锅先热油,爆蒜,加水一碗,小心油溅。水开加盐酱油糖醋酒各少许,边加边尝汤汁,觉得味道可以时下鱼片,鱼段厚就多煮煮,鱼片薄十分钟即可。快好时放葱丝,盛出鱼。汤继续加热直至变浓。最后将收的汤汁浇在煮好的鱼上。
就好了
上传你做的糖醋鱼。