奶油蘑菇汤

1 人做过这道菜
热量有点儿高,我用来增肥。

用料  

黄油 83g
牛奶 半盒
淡奶油 50ml
奶酪 四分之一片
火腿 两片
洋葱 四分之一颗
蘑菇 五个
萝卜 四分之一根
面粉 102g
青豆
大虾仁

奶油蘑菇汤的做法  

  1. 临时起意,材料有待改进。植物黄油你们都知道不好,有时间就去搞动物油,淡奶油买的雀巢(楼下小超市有啥使啥,淘宝爆款是另外牌子),奶后来用特仑苏,其他零碎食材没有照,参见材料表。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤1
  2. 原先黄油预备放100g,想想后头还有牛奶奶油奶酪等着,下不去手,酌情减到83g。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤2
  3. 面粉大概舀一舀,多一点稠一点。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤3
  4. 黄油化开和面粉一起翻炒,一会儿就有熟玉米面儿那样的香味了。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤4
  5. 倒入凉水,水量和后面的牛奶俩液体加起来600ml,多了喝不了,腻。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤5
  6. 上蛋抽顺时针攉攉(错别字),让碳水化合物尽量不结痂。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤6
  7. 这里说一下口蘑,它的仙度直接决定汤的仙度。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤7
  8. 翻转你切好的小蘑菇小洋葱(转吧转吧七彩霓虹灯,听不懂?pass),有萝卜青豆大虾仁等等等也在这里一起混搭。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤8
  9. 所有食材入锅,等。开锅以后倒入牛奶(不是所有牛奶都叫特仑苏)、奶酪、淡奶油、火腿丁搅拌,胡椒粉和盐调味。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤9
  10. 撒点香叶碎更好看。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤10

小贴士

试过一次不加牛奶,淡很多。

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该菜谱发布于 2016-02-29 23:41:23
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奶油蘑菇汤的答疑

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