一、青酱 松子罗勒酱
罗勒洗干净擦干,将所有食材一起放入料理机中,橄榄油一定要高于罗勒(所有食材放入料理机中)(倒入橄榄油没过罗勒)
打碎搅拌均匀,加入蒜、海盐,继续搅拌均匀即可
和煮好的意大利面拌匀即可,有极浓的罗勒和松子香气,也可用来涂面包食用。
二、红酱 番茄牛肉酱
倒入少许橄榄油,放入肉糜翻炒至变白出油,然后关火盛出;
锅烧热放少许黄油,放入蒜末略炒,放入番茄丁炒到完全融化成番茄糊;
放入洋葱煸炒至出香味略软变透明后,放入蘑菇丁;
加一点适量胡椒粉,海盐,再放入肉末一起熬煮,熬到酱汁状略收干即可。
拌入煮熟的意大利面即可