蔬菜全部切好，尽量小块。将海带，豆芽这种有菜生气的开水焯下，捞出拌盐等调料。
鸡胸肉切小块，焯水，捞出，与香菇一起拌盐，胡椒，酱油等。
烧水，水开，江将鸡肉香菇放入煮，再开以后将蔬菜放入。煮开后，将淀粉调匀，分3-5次调入，以使淀粉煮匀。
最后，将香菜放入调香，关火，搅拌下，再放些香油即可。
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gail5581
