心心相融

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用料  

油炸豆腐 1块
小银鱼 100克
豆苗 1盒
食盐 少许
味精 少许
香油 少许
淀粉 少许
少许
红辣椒 少许

心心相融的做法  

  1. 将主料豆腐切成正方块儿待用。

  2. 锅里倒入少许油加热,随后加入切好的豆腐块儿,并进行过油。待豆腐加热变软时盛盘并摆成心形。

  3. 将锅中添加少许油,待油温热时将蒜末倒入锅中爆香,并同时加入小银鱼和豆苗进行翻炒。小银鱼和豆苗充分过油后,锅中加入适量的水,食盐,待锅开后加入味精和一滴香油。

  4. 把淀粉添水,调好并倒入锅中。待粘稠后起锅装入刚刚摆放好的心形中间。

  5. 最后上面撒上一点红辣椒就OK了。

小贴士

记住,千万不要放太多的香油。因为已经有味精在调味了。根据个人喜好,也可以不放。这道菜很简单有很美味,不妨今晚就可以试一试哦!

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