五彩魔芋丝

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简介

魔芋几乎零热量,配上清新低卡的小蔬菜和鲔鱼,既可以控制体重又不失营养~

用料  

魔芋丝
苦瓜
鸡蛋 1个
番茄
金枪鱼罐头
泡菜 少许
紫菜酱 可选

五彩魔芋丝的做法  

  1. 魔芋丝用滚水汆烫,放凉备用

  2. 苦瓜洗净,切片,用滚水汆熟(水里可加少许盐)

  3. 平底锅倒入少许橄榄油预热,倒入打散的鸡蛋,煎成蛋皮,剪成丝状

  4. 金枪鱼肉和泡菜拌匀,可以挤点点柠檬汁去腥

  5. 番茄洗净,切片

  6. 将魔芋丝、苦瓜、蛋皮、番茄、金枪鱼泡菜装盘,在魔芋丝上涂点紫菜酱,即可

小贴士

紫菜酱也可以用别的酱汁代替,比如一些用来调味的酱油,按自己的喜好来~

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