叉烧烤鸡翅

Name: 叉烧烤鸡翅
Ingredients: 鸡中翅; 李锦记叉烧酱，蚝油; 蜂蜜，红酒

5 人做过这道菜

打怪小精灵

超快手，带甜味，小朋友的最爱！

用料

鸡中翅
李锦记叉烧酱，蚝油
蜂蜜，红酒

叉烧烤鸡翅的做法

鸡中翅洗干净，厨房纸擦干水分，两面斜着开两刀，方便腌制时入味
家里只剩8个鸡翅，调味时一大勺叉烧酱，少许蚝油提色，少许红酒，少许蜂蜜拌匀，用手抓匀入味，腌制1到2个小时。亲们可根据鸡翅多少自己调整叉烧酱用量哦。
烤箱220度预热。鸡翅中层烤20到30分钟即可。要根据鸡翅大小和自家烤箱的脾气控制好时间哦！
为了鸡翅更入味，颜色更漂亮，在烤制15分钟时可将鸡翅取出，把之前腌鸡翅的料再刷在鸡翅表面，然后再接着烤10分钟左右即可。

小贴士

1. 腌制鸡翅时，叉烧酱的用量较大，叉烧酱本身咸味很足，不用放盐生抽之类的调料。至于蚝油，是因为叉烧酱烤出来颜色发红，加少许蚝油既可以提鲜也可以上色，但一定不要加多了，否则会咸。腌制时加上少许蜂蜜也会让烤出来的鸡翅颜色亮亮的。
2. 烤鸡翅时，可在烤盘上铺上锡纸，将烤架放在中层，铺了锡纸的烤盘放下层，这样烤完鸡翅只需把锡纸扔掉，烤盘非常干净呢。