Vicky的美食日记
金银蛋上汤菠菜
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人做过这道菜
几天前和朋友一起吃了这到菜，就喜欢的不要不要的，清清淡淡的味道。吃完肚子很舒服
用料
金银蛋上汤菠菜的做法
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将鸡汤与水，加入一茶匙的盐，下五块白萝卜，煮滚，待萝卜熟后取出
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把两只咸鸭蛋的蛋黄取出
蒜剥皮
将松花蛋（皮蛋）蛋清分离，皮蛋蛋黄、皮蛋清切块儿，分开放 -
中火，热锅放少量的油，下入蒜粒爆香，直到表皮有点焦后，倒入菠菜和一半的汤，闷30秒
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将全部的食材倒出，锅洗净，往锅里倒入剩下的鸡汤，下入松花蛋清和咸鸭蛋黄，大约煮两分钟。
锅开后倒入咸鸭蛋黄，煮开 -
装盘：
菠菜铺底，上浇入有松花蛋和咸鸭蛋的鸡汤，上桌！
小贴士
希望您用餐愉快
