西葫芦培根意面

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第二次做意面,感觉比第一次做的好多了~家里材料没那么全了,就用现有的材料做了,感觉也挺好吃的~

用料  

意面 100g
培根 随意
三~四瓣
西红柿 半个
西葫芦 四分之一
适量
黑胡椒 适量
马苏里拉芝士 适量
适量

西葫芦培根意面的做法  

  1. 培根解冻化开,切成小正方形;蒜切片;西红柿及西葫芦也切成小正方形

  2. 按照100g意面:1000ml水:10g盐的量+适量植物油,开水后转中火煮意面(大家都说按说明时间煮,但是我煮了将近十五分钟,没有硬芯就好,煮的时间虽然长,但是口感也不错,不黏)

  3. 煮面同时,热锅加适量油,煸炒蒜瓣,放入西葫芦煸炒一下,稍微金黄即可,再加入培根,煸炒一下加入西红柿(实际:我买的双汇培根,油没有那么大,先放培根后放西葫芦,培根就有点干了,做完觉得先放西葫芦可能更好)

  4. 将煮好的意面放入炒好的菜中(如果锅里干,可以适量加入一点煮面水,)加入适量盐,适量的马苏里拉芝士,芝士化了即可出锅,摆盘之后研磨一点黑胡椒就可以吃啦~

 
该菜谱发布于 2016-02-27 20:35:44
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