补血键胃红糖五花肉

1 人做过这道菜
好好的一道菜又被我的索尼微单相机毁了,颜色好差!红色和黄色的显示真的差得一塌糊涂,之前的红烧肉也是,看上去老漂亮了,拍下来颜色就是很奇怪,逼得我要换相机的节奏。

我说相机不好用,N多朋友给我鉴言,说要怎么调光,用什么相机,甚至还让我弄个摄影棚来拍!我的拍摄场地很简单,一张平时吃饭的餐桌铺上纯色的桌布,一束网购的花,至于灯……由于家里之前的灯坏了,在一阵修理之后,变成了一个节能灯(白光45W),相机是索尼的微单(不过最近想把他换了),这些就是我所有的拍摄工具及条件。我自认为!已经很不错了,毕竟没钱来装修好的拍摄场地,没钱买好的相机。所有的改变都是在条件允许的情况下,不管我找什么理由,都表现出我虽然在抱怨相机不好,但也没有急迫的要去换,我就是这么“zuo”啊!来打我啊……

弟弟在家的时候,你能体会我还在拍照,弟弟已经端着碗拿着筷子在哪里看着我拍照等吃的心情嘛?菜最主要还是用来吃的,虽然我现在不太好,以后会慢慢进步的。
小时候偶尔会吃到的一道菜,当家里没有什么配菜的时候,就会弄点五花肉放糖做一个糖肉。
我一直都喜欢吃,今天我又发现了一件事情,我为什么易胖,吃得少也胖。
我喜欢吃的食物,都是易胖的,不是高淀粉就是高蛋白。

之前做的时候基本都是放白糖或者冰糖炒糖色,这次换成红糖味道赞赞的。
红糖比冰糖和白糖好操作,白糖和冰糖在炒糖色的时候,火候稍微一过就会产生苦味道。
红糖的好处太多了,都说女人要多吃红糖多吃红糖,可是如果直接红糖拿着吃,会不会有点太那种了呀!最多用来泡水喝。

我想做的红糖菜~红糖包、红糖烧饼、红糖姜母茶、红糖………各种用到红糖的食物我都想做,因为我有好的红糖。

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用料  

五花肉、红糖
生抽、花椒、白酒

补血键胃红糖五花肉的做法  

  1. 五花肉在沸水中煮全熟(煮的时候水中放少量的花椒和白酒),全熟之后五花肉稍微凉一点就切薄片,热锅少油,用油把锅润得特别润滑,然后放入五花肉煎到微焦,放适量的生抽(生抽可以多一点),生抽稍微蒸发之后放入红糖,

    补血键胃红糖五花肉的做法 步骤1
  2. 中火使红糖融化,融化之后咕噜咕噜20-30秒左右即可出锅。

    补血键胃红糖五花肉的做法 步骤2
  3. 成品

    补血键胃红糖五花肉的做法 步骤3
  4. 成品

    补血键胃红糖五花肉的做法 步骤4
  5. 成品

    补血键胃红糖五花肉的做法 步骤5
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    补血键胃红糖五花肉的做法 步骤6

小贴士

1、五花肉要切薄点。
2、煎五花肉,煎到微焦吃的时候才会不腻,把油全部煎出来了。
3、试一试就知道本道菜是什么味道了,不会失望的。

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该菜谱发布于 2016-02-27 14:53:23
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