红烧鸡翅鸡脚

将鸡翅鸡脚洗净，鸡翅一开三斩断，鸡脚一分为二斩断。放入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、老抽，少许生粉。腌制20分钟。

将洗干净的葱切段，姜拍碎，蒜切碎末。

热锅放油，放入姜、蒜煸炒出香味

放入鸡翅，鸡脚煎至两面金黄。

加入腌制鸡翅的调料水，再加适量的清水，以漫过鸡翅鸡脚为宜。开大火炆制20分钟。

焖至汤汁较少时，放入葱段翻炒几下，再用水生粉（用水将生粉完全化开）收汁，就可以出锅咯。美味可口的红烧鸡翅，鸡脚就做好咯。

出锅裝盘，就可以开吃咯。