将鸡蛋打碎放入碗中, 沿一个方向搅拌均匀, 备用.
将锅加热后, 加入适量橄榄油, 油热后倒入鸡蛋翻炒至熟
倒入蒸熟米饭, 翻炒均匀, 硬点的米饭更好吃.
将蟹肉棒切成下丁, 放入锅中继续翻炒, 出国前加少许盐.
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