太阳蛋吐司披萨
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人做过这道菜
amelianshan
每次都把吐司两端那两片扔掉（因为真的不好吃。。。）现在找到方法解决它了～当然正常版的吐司也可以
用料
太阳蛋吐司披萨的做法
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摊一个太阳蛋（蛋黄半熟）我用的是专门做太阳蛋的迷你平锅
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准备一片吐司
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均匀的抹上番茄酱
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放上太阳蛋，最好在鸡蛋和土司之间放一点芝士，无所谓种类，只是为了固定鸡蛋，在吃的时候鸡蛋不会乱动
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先铺一层车达奶酪丝 或者其他芝士味明显的奶酪都可以 我用的是超市里卖的mexican四合一奶酪丝 里面有车达也有别的 然后放上火腿
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最后放上马苏里拉 尽量避开蛋黄 因为我们还指望烤箱能把蛋黄烤熟一点呢 我这次放的马苏里拉有点少 大家可以多放一点
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进烤箱 上火150摄氏度 时间未知 你看着芝士化的差不多了 马苏里拉也起了点焦皮 就可以了
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补一张图，这是我第二天做的，马苏里拉奶酪丝就放的比较足了
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这是奶酪放得多做出来的状态
小贴士
马苏里拉只能起到拉丝的效果 没有明显的奶酪味 所以要在马苏里拉底下铺上车达干酪
