豉汁蒸黄骨鱼

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用料  

黄骨鱼 3条
豆豉 适量
蒜头 适量
陈皮 四分一片
油,盐,生抽 适量

豉汁蒸黄骨鱼的做法  

  1. 买鱼的时候让老板帮忙杀鱼,回来清洗干净。蒜头和豆豉剁碎混合,加适量油和盐。陈皮泡水至软,切丝。

    豉汁蒸黄骨鱼的做法 步骤1
  2. 将蒜蓉豆豉陈皮均匀放上鱼上,水开后上锅蒸8分钟。

    豉汁蒸黄骨鱼的做法 步骤2
  3. 岀锅后,淋上适量生抽。

    豉汁蒸黄骨鱼的做法 步骤3
  4. 开饭啦,还有清水菠菜和榨菜蒸猪面肉。

    豉汁蒸黄骨鱼的做法 步骤4

小贴士

我们家做无鳞的鱼都不放葱和姜。蒜跟陈皮是一定放的。
 
该菜谱发布于 2016-02-26 21:08:56
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