三色玫瑰花

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健康的三色玫瑰~用胡萝卜,红薯,紫薯泥调成的三种玫瑰颜色,可以尝试做给家人吃哦!😋

用料  

中筋面粉 200g(以紫薯玫瑰为例)
紫薯 100g(若换胡萝卜或红薯同等分量)
细砂糖 20g
炼奶 适量
一小撮
鲜奶 适量

三色玫瑰花的做法  

  1. 把胡萝卜,紫薯,红薯切小块高压锅蒸熟,晾干分别放入料理机打成泥

    三色玫瑰花的做法 步骤1
  2. 除鲜奶之外把其余材料混在一起混合,倒上融化后的酵母,放入红薯泥,根据面团湿度再放入适量的鲜奶,和成红薯面团,揉约15min,盖上湿布放于室温下发酵1.5h左右

    三色玫瑰花的做法 步骤2
  3. 按上述步骤再做紫薯和胡萝卜面团

    三色玫瑰花的做法 步骤3
  4. 把发酵好的面团均分成三份,每份再分成6小份,其中1份用来做玫瑰花芯的可以小小份就好

    三色玫瑰花的做法 步骤4
  5. 把5份擀成5份圆饼,图中我放错成6片噢,5片就够,叠成图中样子,用一根筷子放在圆片上,压一压,把花芯横放在最底下那片,往上卷,中间用面包刀切断,就成了两朵玫瑰花了(这部分忘记拍图片了)

    三色玫瑰花的做法 步骤5
  6. 胡萝卜

    三色玫瑰花的做法 步骤6
  7. 紫薯

    三色玫瑰花的做法 步骤7
  8. 红薯

    三色玫瑰花的做法 步骤8
  9. 把做好的玫瑰花放入蒸笼里,底下先放好热水噢,盖上盖子发酵约40min,就可直接开火蒸玫瑰花啦

    三色玫瑰花的做法 步骤9

小贴士

喜欢南方口味的可以多加些炼奶噢!☺
做出来的味道就是南方馒头特有的细腻清香~💋
图中的胡萝卜玫瑰能细看出胡萝卜粒🌝,因为我忘记把胡萝卜放入搅拌机了,如果做成泥的话颜色会更好看噢!🍴
 

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该菜谱发布于 2016-02-25 14:28:05
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