Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇

8.6 综合评分
68 人做过这道菜
分量:30块左右
模具:u形饼干
准备工作:110g黄油室温至软化&40g芒果干剪碎

用料  

黄油 110g
糖粉 50g
鸡蛋 30g
低筋粉 180g
芒果干 40g

Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法  

  1. 110g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中用电动打蛋器打至融合

    Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法 步骤1
  2. 分3次加入鸡蛋打至融合(不可出现水油分离状)

    Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法 步骤2
  3. 筛入180g低筋粉搅拌完全融合

    Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法 步骤3
  4. 再倒入剪好的芒果干搅拌均匀

    Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法 步骤4
  5. 倒在烘培纸上,整成和模具差不多大小的长条,再放入磨具中表面压平,放入冰箱冷冻2个小时

    Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法 步骤5
  6. 冷冻好的饼干脱模,撕去烘焙纸切成小块,摆入烤盘中

    Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱开上下火160度预热10分钟后,放入饼干烘烤18分钟左右,拿出冷却即可

    Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 71 作品

全部71个作品

 

Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇相关分类

该菜谱发布于 2016-02-25 12:55:16
3843 收藏


Bakingpie-水果饼干不一样的口感&芒果曲奇的答疑

  • 天堂和地狱5888  2019-05-20  
    2
    请问放鸡蛋到黄油融合为什么会出现水油分离?如何才能避免呢
  • 酉辰手工零食店  2019-03-20  
    0
    新鲜的芒果可以不
  • 林根_mun0  2019-10-17  
    0
    芒果干要泡水吗?
  • 小檀小檀_2igd  2020-05-01  
    0
    可以用新鲜芒果吗?
  • 嘉嘉旳麻麻  2018-08-14  
    0
    为什么我做了几次,饼干从冰箱拿出来都不硬,还是软软的,没办法切成长方形

以上留言由作者回复后显示