爱吃de兔子
轻松处理鲜鱿鱼
8.9
综合评分
59
人做过这道菜
孩子们都喜欢吃鱿鱼圈，超市买的成品冷冻时间比较长，不新鲜。平时自己经常剥鱿鱼，过程看起来好像比较麻烦，为了孩子们吃的新鲜放心，还是自己动手吧。
这个处理方法适合做鱿鱼圈，和大家一起分享一下，希望对大家有帮助。
这个处理方法适合做鱿鱼圈，和大家一起分享一下，希望对大家有帮助。
用料
| 鲜鱿鱼 | 一条 |
| 剪刀 | 一把 |
轻松处理鲜鱿鱼的做法
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鲜鱿鱼洗净控干水分。
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找到鱿鱼的尾部。
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齐边用剪刀剪断尾部。
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头部沿这个位置剪断。
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剪完是这样的，分头，尾，身体三个部位，然后依次开始处理。
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尾部里面的杂物和鱿鱼软骨处理干净。
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中间部分是内脏。
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用手慢慢抠出来，扔掉，处理干净。
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去除里面的鱼骨和杂质。
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就是这个透明的薄片，扔掉鱼骨。
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鱿鱼眼慢慢抠出来，小心会崩出许多液体，最好放水里处理，防止溅到外面。
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头部这个部位还有鱿鱼牙。
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用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。
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慢慢挤压。
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鱿鱼牙就出来了。
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鱿鱼表面有一层黑皮，不能吃，而且影响美观，从鱿鱼剪开的切面部分，慢慢用手撕开，沿着边撕开一圈。
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慢慢向外均匀用力撕开，最后包括鱿鱼尾部的黑皮，全部撕干净。
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鱿鱼爪吸盘上有塑料圈一样的杂质。
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就是这个东西，放在流水下反复撸几遍，处理干净。
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处理好的鱿鱼。
