螃蟹炒蛋

1 人做过这道菜
这是一道家常快手菜,制作十分简单,我和家人都很爱吃。

用料  

梭子蟹 1只
鸡蛋 3只
葱末 适量
麻油 2勺
1勺
料酒 适量
鸡精 适量
食用油 适量

螃蟹炒蛋的做法  

  1. 将买回来的梭子蟹,洗净切块。鸡蛋打匀。

  2. 在鸡蛋液中加入调料,再将梭子蟹放入鸡蛋液中充分混合。

  3. 在锅中倒入食用油,大火加热后,放入葱末爆香。

  4. 将鸡蛋液和梭子蟹倒入锅内,快速翻炒。待熟透便可出锅了。

小贴士

梭子蟹切小块一些,蛋液可吸收蟹肉的鲜味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-24 23:13:21
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螃蟹炒蛋的答疑

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