蓬莱大拌面

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烟台的一座小城,依山傍海,人间仙境。此美食简单易做,但却是蓬莱独有。大爱!

用料  

猪肉 100克
土豆 1个
芸豆 400克
西红柿 2个
鸡蛋 2个
尖椒 1个
若干
麻汁 适量
黄豆酱,葱 适量
适量
面条 500克

蓬莱大拌面的做法  

  1. 土豆,肉,芸豆,辣椒分别切丝

    蓬莱大拌面的做法 步骤1
  2. 土豆,辣椒,肉丝加酱油,盐等翻炒,土豆丝事先不要泡水。

    蓬莱大拌面的做法 步骤2
  3. 肉丝,芸豆丝,加酱油,盐等翻炒至熟。

    蓬莱大拌面的做法 步骤3
  4. 西红柿炒蛋

    蓬莱大拌面的做法 步骤4
  5. 油锅烧热,加入肉丁,葱翻炒,再加入豆瓣酱,甜面酱,比例3比1,小火炒熟。

    蓬莱大拌面的做法 步骤5
  6. 面煮熟过凉水盛出,加上炒好的菜,炒熟的豆瓣酱,麻汁,蒜泥,醋等,拌匀即可。美味呀!

    蓬莱大拌面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-02-24 19:30:22
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