抹茶奶盖

7.5 综合评分
43 人做过这道菜
超级好喝

用料  

淡奶油 适量
抹茶粉 10g
炼乳 少量
牛奶 适量
温开水 适量
白砂糖 依口味

抹茶奶盖的做法  

  1. 用温开水适量冲开抹茶粉后继续加热水,占杯子二分之一,用打抹茶工具最佳

  2. 加入适量炼乳和牛奶,搅拌均匀

  3. 添加糖搅拌,打发淡奶油,喜欢岩盐口味加一点海藻盐效果很好,奶油加适量糖继续打发至顺滑,用奶油嘴挤满杯口。完成。

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

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该菜谱发布于 2016-02-24 18:48:13
2566 收藏


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抹茶奶盖的答疑

  • 手机用户2583_78pr  2018-04-17  
    2
    你好。 请问这个奶盖就是白糖和淡奶油打发就好了吗
    作者回复 2018-04-17  
    嗯,但是不要打的太过,不需要立起来。喜欢奶茶店的,你可以放少许海盐。
  • 手机用户2083_pza8  2018-11-17  
    1
    打发淡奶油必须加糖吗
    作者回复 2018-11-17  
  • 下厨房用户_4bc5a  2018-11-15  
    0
    奶盖放多少鸭
    作者回复 2018-11-15  
    三勺
  • 手机用户4050_yrvo  2018-08-05  
    0
    用手动得打蛋器打?还是电动得,?打多久大概
    作者回复 2018-08-05  
    电动

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