下饭神器――酸辣线椒酱

9.1 综合评分
11 人做过这道菜
连吃三碗饭停不下来     舔盘的节奏

一家人都抢着吃的下饭神器    老干妈都弱爆了哦

此酱让我馋了一冬   冬天我们这里很少有卖线椒的

用料  

线椒 适量
洋葱 1头
大蒜 半头
西红柿 3个
花椒粉 少许
少许
味精 少许

下饭神器――酸辣线椒酱的做法  

  1. 线椒  洗净 剁之  

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤1
  2. 洋葱  剁碎(洋葱量是线椒的5分之2)

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤2
  3. 大蒜剁碎

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤3
  4. 西红柿  剁之

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤4
  5. 洋葱大蒜  入油锅  爆香  闻到香味后放入线椒

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤5
  6. 当炒出呛辣味时

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤6
  7. 就把西红柿倒进去(如果在开始就倒西红柿,它会把油吸干)

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤7
  8. 当西红柿加进去炒成酱时加入盐、花椒面、味精,然后起锅

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤8
  9. 装起来保存    

    下饭神器――酸辣线椒酱的做法 步骤9

小贴士

线椒  不是杭椒   辣椒也不能代替  必须是线椒

放的顺序 千万不能颠倒   要不做出的味道会不一样

花椒粉大概是一酒瓶盖平齐

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

下饭神器――酸辣线椒酱相关分类

该菜谱发布于 2016-02-24 14:47:42
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下饭神器――酸辣线椒酱的答疑

  • 看我笑的多灿烂  2017-10-22  
    0
    线椒酱可以保存多久
    作者回复 2017-10-22  
    放冰箱5天内吃光,因为不像外面买的有添加剂。

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