白菜番茄炒牛肉

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简单快捷,适合一人食。酸甜清爽低脂,开胃下饭。

用料  

娃娃菜 2/3颗
番茄 1个
卤牛肉 50g
柠檬 两片
少许
卤水汁 少许

白菜番茄炒牛肉的做法  

  1. 娃娃菜洗净,切成条状。番茄洗净,切块。卤牛肉切成条。

  2. 热油锅,放娃娃菜,翻炒至半熟。注意火势不要太大。

  3. 加入番茄,继续翻炒几下,然后加入卤水汁调味,继续翻炒。

  4. 翻炒至白菜熟透,加入切好的卤牛肉,拌匀,小火稍微咕嘟一下。

  5. 拿柠檬挤出汁,加入锅中,拌一拌就可以出菜啦。

小贴士

1.关于卤水汁:我是厨房里刚好有之前煮卤蛋煮剩下的汁,其实我觉得换成其他调味料也可以,不过卤水汁比较香。
2.关于柠檬汁:加柠檬汁是提高酸度,而且成品吃起来会带点柠檬的清香。这个看个人喜好啦~
 
该菜谱发布于 2016-02-24 13:31:55
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