焖烧杯酸奶

2 人做过这道菜
二宝7个月了,我买了个膳魔师的焖烧杯,出去玩的时候方便给他焖粥!有天我突发奇想,既然是保温的,那么做酸奶可以吧,于是试验一下,结果一次成功!哦耶,可以只做一个人吃的无糖酸奶了……我给的菜谱是有添加糖的,如果做无糖的可以去掉糖,奶加到380克就可以了!

快快告别添加破皮鞋的酸奶吧,你也可以自己做出美味无添加的酸奶了……

用料  

焖烧杯 1个(470ml)
全脂牛奶 350克
细砂糖 30克
酸牛奶菌粉 大概一袋的1/3

焖烧杯酸奶的做法  

  1. 准备好材料

    焖烧杯酸奶的做法 步骤1
  2. 把白糖倒入牛奶中,放到锅里加热拌匀,锅边微微冒泡就可以了

    焖烧杯酸奶的做法 步骤2
  3. 焖烧杯开水消毒预热

    焖烧杯酸奶的做法 步骤3
  4. 加入酸奶菌,牛奶的温度不能超过42度,拌匀

    焖烧杯酸奶的做法 步骤4
  5. 倒掉焖烧杯预热的开水,把牛奶倒进去,盖好盖,等待8个小时就凝固了!

    焖烧杯酸奶的做法 步骤5
  6. 装进碗里或杯子里加上喜欢的水果和谷物开吃吧!

    焖烧杯酸奶的做法 步骤6

小贴士

我一般晚上做好,第二天早晨就有美味无添加的健康酸奶吃了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-24 08:41:30
130 收藏


焖烧杯酸奶的答疑

  • 下厨房用户_vbcda  2017-09-27  
    0
    小仙女 用200ml奶和一包菌可以么
    作者回复 2020-10-28  
    菌粉你要看几克的,如果是5克,200毫升牛奶就用半包,如果是10的菌粉,就用4分之一!
  • 井水爱犯河水  2019-02-07  
    0
    牛奶温度怎么控制呢
    作者回复 2019-02-19  
    温度计,不要超过42度
  • 田田田天天天  2017-09-21  
    0
    亲我想问下,预热杯子倒掉开水后,是直接加入温好的牛奶,还是说需要等杯子冷一点了加呢?
    作者回复 2017-09-22  
    预热倒掉开水就直接放牛奶,预热的目的就是让焖烧杯热起来,才能做出酸奶!
  • 性感的钢铁侠  2017-03-08  
    0
    好的 谢谢亲爱的 么么哒
    作者回复 2017-03-08  
    别客气
  • 性感的钢铁侠  2017-03-08  
    0
    亲爱的 焖烧杯用热水烫过后还需要把水擦干才能倒牛奶吗?
    作者回复 2017-03-08  
    不用,倒开水就是起消毒保温作用!

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