汤圆

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今年元宵节原本只想简简单单滚几个汤圆吃的,谁知道大家都在凹造型,我就没忍住!

用料  

糯米粉
黑芝麻、花生
黄油、白糖、红曲粉

汤圆的做法  

  1. 糯米粉用热水调匀,揉到光滑为止,开始会很粘,揉一会儿就好了。

    汤圆的做法 步骤1
  2. 黑芝麻和花里等量擀碎,加上黄油和白砂糖调匀,放到冷藏20分钟左右取出。

    汤圆的做法 步骤2
  3. 根据汤圆的大小把馅儿分成等份。

    汤圆的做法 步骤3
  4. 拿出一小块面皮加点红曲粉揉成自己想要的颜色,然后根据自己喜欢的造型开始凹吧,眼睛是黑豆的。

    汤圆的做法 步骤4
  5. 锅中倒水煮沸,放入包好的汤圆煮到浮起来,就可以出锅享用了。

    汤圆的做法 步骤5

小贴士

我做的时候没有具体称量,反正凹完造型还要滚汤圆的。
 
该菜谱发布于 2016-02-23 03:09:54
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汤圆的答疑

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