猪肉蘑菇汤

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用料  

猪肉蘑菇汤的做法  

  1. 蘑菇、五花肉洗净切丁,蒜拍扁;记得把连皮且较肥的部分五花肉单独放

  2. 五花肉较肥部分放入热锅,煸出猪油

  3. 将肉丁稍微炒一下至变色

  4. 放入蘑菇和蒜,拌匀

  5. 加清水一碗,大火煮开并持续煮5分钟左右,转小火煮20分钟左右

  6. 放盐,起锅,装盘。

  7. 享受鲜美的猪肉蘑菇汤吧!

小贴士

如果五花肉不够肥,煸不出猪油的哦~可以另外加一点食用油;煸油的时候最好用中火,大火容易炸,小火太费时。

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