香干炒韭菜

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用料  

香干
韭菜
里脊肉丝
料酒 生抽 盐 葵花籽油 香油

香干炒韭菜的做法  

  1. 香干切丝

    香干炒韭菜的做法 步骤1
  2. 比照香干丝长度将韭菜切段

    香干炒韭菜的做法 步骤2
  3. 里脊肉丝用少许盐、生抽、香油、料酒抓匀略腌

    香干炒韭菜的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,滑入肉丝搅散,变色立即盛出

  5. 视情况添加油,倒入香干煸炒,微软,倒入韭菜大火快炒,倒入炒过的肉丝,快炒,放盐起锅。

小贴士

此方来源于《贝太厨房》。初春吃这道菜,滋味鲜美。

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