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香干炒韭菜

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用料  

里脊肉丝
香干
韭菜
料酒 生抽 盐 葵花籽油 香油

香干炒韭菜的做法  

  1. 香干切丝

    香干炒韭菜的做法 步骤1

  2. 比照香干丝长度将韭菜切段

    香干炒韭菜的做法 步骤2

  3. 里脊肉丝用少许盐、生抽、香油、料酒抓匀略腌

    香干炒韭菜的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，滑入肉丝搅散，变色立即盛出

  5. 视情况添加油，倒入香干煸炒，微软，倒入韭菜大火快炒，倒入炒过的肉丝，快炒，放盐起锅。

小贴士

此方来源于《贝太厨房》。初春吃这道菜，滋味鲜美。

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该菜谱发布于 2012-03-07 20:20:53
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