将文蛤置于盐水直至吐净泥沙。
意面入盐水中煮7—10分钟。
锅中放少许橄榄油煸香蒜末。
下入文蛤翻炒,加少许白葡萄酒。
加入焯烫好的西芹,盖上锅盖焖煮一会儿。△康宁Revere蓝宝石锅带有透气孔的耐热钢化玻璃透明锅盖,煎炒时可控制溢出的蒸汽量,并有效遮挡溅出的油脂。喜欢的话,长按此链接,复制粘贴进浏览器,更多惊喜等着你~美国康宁餐具天猫旗舰店:https://corning.tmall.com/
待文蛤壳开后,加入少许胡椒和盐即可。
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